Apesar do espinafre ser conhecido por dar força, ele possui diversos outros nutrientes que geram inúmeros benefícios, entre eles: anti-inflamatório, anticancerígeno, atua na pele e no cabelo e controla nível glicêmico. Que tal utilizar esses benefícios em um delicioso bolinho?
Ingredientes
• 2 maços de espinafre
• 2 ovos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite
• Salsinha, pimenta do reino e sal a gosto
• Farinha de arroz ou farinha integral, até dar o ponto
Modo de Preparo
– Você irá deixar o espinafre de molho em água quente e irá picar;
– Junte ao espinafre os ovos, cebola, alho e temperos e lentamente adicione a farinha até engrossar;
– Coloque em uma forma untada e em seguida para assar a 180 graus até dourar. Bom apetite!
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